Rio das Ostras promove “Jazz Gastronômico” durante Festival

Restaurantes da cidade servirão pratos inspirados no Jazz e no Blues durante o evento 

Conhecido internacionalmente pelo alto nível musical, o Festival de Jazz e Blues que acontece anualmente em Rio das Ostras terá mais um atrativo: a gastronomia. Para que os visitantes possam viver o clima não só nas áreas do evento, restaurantes se uniram e para realizar a primeira iniciativa do Núcleo Gourmet da cidade, o “Jazz Gastronômico”. A proposta foi oferecer pratos inspirados nesses gêneros musicais, durante o maior festival de Jazz e Blues do País. Ao todo, 10 estabelecimentos, entre bares e restaurantes, criaram pratos inspirados nesses gêneros musicais, com valores entre R$ 15 e R$ 25, oferecidos durante todos os dias do evento.

 

O Rio das OstrasJazz & Blues Festival acontece em dois finais de semana, dias 8, 9 e 10; e 15, 16 e 17 de agosto.

 

O chef de cozinha e empresário de Rio das Ostras, Pedro Rodrigues, do Bartrô Restaurante e Bistrô, é um dos entusiastas do projeto e seu prato se inspira na origem do Jazz.

 

“O Jambalaya é um prato tradicional de Nova Orleans, terra do Jazz, e foi criado para homenagear essa cultura, tanto na culinária quanto na parte musical, sempre seguindo a temática do festival”, explica Pedro Rodrigues. Ele conta que o restaurante também vai promover shows especiais ao vivo de jazz, blues e bossa nova no período.

 

Outro representante da culinária riostrense é o “AcaraJazz”, do Rancho da Baiana. O restaurante estará na Cidade do Jazz, na Área de Eventos de Costazul.

 

Conheça os restaurantes participantes e seus pratos:

 

Bartrô Restaurante e Bistrô – Rua Jandira Moraes Pimentel, 449, Centro  

 

Jambalaya: arroz, camarão, frango e linguiça de porco, temperado com tomilho e sálvia

 

Brutos Bar – Rodovia Amaral Peixoto, 33, Costazul   

 

Moqueca Louis Armstrong: Moqueca acompanhada de arroz e salada

 

Pastelaria do Marcelo – Av. Atlântica, s/n, Costazul – Tocolândia

 

Pastel New Orleans: cesta crocante, recheada com camarões, alho poró e pimenta biquinho

 

Rancho da Baiana – Cidade do Jazz, Área de Eventos de Costazul

AcaraJazz: Acarajé recheado com vatapá, caruru, camarão, mexilhão, lula, vinagrete, cebola e tomate verde

 

Cabana Gourmet – Av. Governador Roberto Silveira, 1000, Costazul

 

Sanduíche Aberto Jimmy Scott: Pão da casa com salmão na chapa e creme de queijo, gratinado com mussarela e acompanha salada de alface fresca com cenouras em lascas crocantes

 

Caipirão do Milho – Rodovia Amaral Peixoto, km 150

 

Arepa Creole: Milho, queijo, frango, linguiça, condimentado com pimentas diversas

 

Restaurante Caricatura Pub – Av. Costazul, 220, loja 01, Costazul

 

Filé Mignon Al Jarreau: Filé Mignon ao creme de gorgonzola, arroz batata canoa corada e salada

 

Trik Trik – Rua Rego Barros, 6, Centro

 

Combo Drink: Jazz on the Rock (Whisky + Amarula + Maracujá) – 300ml + Jazz or Trik (Smirnoff + Suco de Laranja + Suco de Abacaxi + Granadini) – 300ml

 

Desejos de Chocolate – Rua Ernani Coutinho, 22, Costazul

 

Foundue Louisiana: Fondue com chocolate e frutas diversas

 

La Nonna Pizzas e Massas – Av. Governador Roberto Silveira, Trav. 1, Costazul

 

Massa a John Pizzarelli: Conchiglioni Recheada, coberta com molho de tomate e mussarela

 

Yakiostras Grill – Av. Atlântica, s/n, Tocolândia, Costazul

 

Yakiblues: Yakisoba de frutos do mar

 

 

 

FONTE:

Secretaria de Comunicação Social

Departamento de Jornalismo

Ronet

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