Lançamento do 2º Festival do Pão
Prefeitura reúne empresários do setor de panificação para lançar 2º Festival do Pão
Empresários do setor de panificação de Rio das Ostras participam na próxima quarta-feira, dia 29, a partir das 17h, no Iate Clube da cidade, do lançamento da segunda edição do Festival do Pão.
Uma realização da Prefeitura, por intermédio da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, o festival este ano será ampliado e, em parceria com o Sebrae, Firjan, Instituto de Panificação e Confeitaria do Estado do Rio de Janeiro e Distribuidora Novamix, vai possibilitar que os vencedores recebam prêmios diversificados, de consultoria técnica a produtos.
“Queremos incrementar e diversificar a produção de nossas padarias. Para isso pensamos em modificar o formato do Festival. Desta vez iremos até as padarias para escolher a melhor de cada região e também o melhor pão. A primeira fase da eleição será feita pelo júri popular, aberto a moradores e turistas, representante do Conselho de Planejamento e Orçamento Participativo e pelo júri técnico”, explica Sérgio Azevedo, assessor de Indústria e Comércio da Secretaria de Turismo.
Programação – O 2º Festival do Pão será dividido em duas fases, sendo que a primeira, de 23 de outubro a 2 de novembro, será para a escolha das melhores padarias de cada região da cidade. Nos dias 3, 4 e 5 de novembro haverá um workshop para profissionais do segmento de panificação e público em geral. A segunda fase, que vai eleger o melhor pão, melhor pão salgado recheado, melhor bolo, melhor sonho e melhor mix de produtos, além da melhor padaria, será de 8 a 15 de novembro.
Os vendedores da primeira fase recebem consultoria técnica. Já os prêmios da segunda fase são produtos e consultorias técnicas, além de placas e certificados. Representantes do júri popular concorrem, por sorteio, a 10 dias de café da manhã (no valor de R$10, totalizando R$100) na padaria na qual depositaram o voto.
FONTE:
Secretaria de Comunicação Social
Departamento de Jornalismo
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