Festival Inverno de Sabores esquenta estação em Rio das Ostras

Evento começa dia 27 de junho e vai até final de julho com cardápios especiais

Gastronomia e oficinas vão esquentar o inverno de Rio das Ostras a partir da próxima terça-feira, dia 27 de junho.

A barista Adriana Valinhas, do Languagecafé e o chef Pedro Rodrigues do Bartrô Restaurante e Bistrô estarão juntos até o dia 30 de julho no Festival Inverno de Sabores. O evento oferecerá cardápios especiais e workshops de gastronomia.

O objetivo do Festival Inverno de Sabores é provar que nem só de sopa e fondue se vive na estação mais fria do ano. Dois profissionais elaboraram cardápios com pratos e bebidas equilibradas com preços especiais, que serão servidas em ambientes acolhedores.

O chef Pedro Rodrigues do Bartrô Restaurante e Bistrô usou quatro proteínas diferentes para elaborar o cardápio – carne, camarões, peixe e cogumelos. Cada prato cuidadosamente criado para satisfazer o cliente, que conta ainda com uma carta de vinhos que harmoniza bem com as receitas, deliciosas sobremesas e a boa trilha sonora personalizada do simpático restaurante bistrô.

A barista Adriana Valinhas, idealizadora do Languagecafé, criou uma cafeteria singular especializada em diversos modos de preparo do café de marca própria e registrada, e para o Inverno de Sabores elaborou bebidas com café, chocolate e chá, harmonizadas com especiarias, biscoitos e minipães.

Oficinas – O objetivo das oficinas que serão ministradas pelo chef e a barista é mostrar que a culinária harmoniza muito bem com o café. Dia 7 de julho, Adriana Valinhas compartilhará seu conhecimento sobre Drinks com Café no Bartrô Restaurante. E no dia 15, é Pedro Rodrigues quem vai falar sobre o café, desta vez como tempero, e demonstrar como se usa numa das receitas do cardápio do Festival, “combinada” com uma bebida criada exclusivamente para esse prato no Languagecafé.

Muito além de oferecer receitas para combater o frio, o Inverno de Sabores pretende atrair o turista da região, aquecer a programação da cidade e a economia de Rio das Ostras.

Serviço:

Festival Inverno de Sabores – Rio das Ostras/RJ

De 27/6 a 30/7

Bartrô Restaurante e Bistrô – Rua Jandira Moraes Pimentel, 449 – Centro

(22)2764-7782 – www.bartro.com.br

Languagecafé – Avenida Amazonas, 333 – lj 4 – Centro (esquina com rua Guaporé)

(22)2210-3355 – www.languagecafe.com.br

Bartrô Restaurante e Bistrô

Serra Mar

Espaguete Barilla ao molho de creme de leite fresco, funghi secchi, cebola e café, cogumelo Paris salteado na manteiga e queijo de cabra tipo Boursin, finalizado com cebolinha. R$39

“5 x 5”

Picadinho de mignon com caldo de carne temperado com 5 especiarias chinesas e massa tipo penne com molho aos 5 queijos – catupiry, minas padrão, provolone, gorgonzola e grana padano. R$44

Tilápia à Belle Meuniére

Filé de tilápia frita na manteiga, molho de alcaparras, cebola, alho, salsa e limão, acompanhado de arroz de amêndoas em lâminas. R$44

Camarão ao Catupiry e Curry

Acompanhado de arroz branco. R$44

Languagecafé

Black&White Chocolate

Black: Chocolate preto quente, aromatizado e cremoso.

White: Chocolate branco quente cremoso com especiarias

R$14,90 (cada)

Matizado Cafeinado

Espresso com leite condensado. Acompanha minipão de mel.

Espresso com doce de leite. Acompanha minipão doce.