Festival do Pão incentiva melhorias nos produtos para o consumidor

Eleição das padarias foi feita por júri técnico e fregueses

Um jantar ao som de Bossa Nova e MPB reuniu autoridades, empresários e funcionários do ramo de panificação de Rio das Ostras para o resultado e entrega dos prêmios do II Festival do Pão. O evento, organizado pela Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, possibilitou a participação de 41 padarias. O objetivo foi fomentar o desenvolvimento econômico do município e consequentemente incentivar a melhoria dos produtos para os consumidores. A padaria mais votada foi a Laticínios e o segundo lugar ficou com a Padaria Tropical.

O prefeito Carlos Augusto ficou emocionado durante a premiação, lembrando que por 25 anos exerceu a atividade de padeiro. “Esse é um dos ramos que mais geram empregos e faz com que a economia se acelere. O Festival de Pão proporcionou a integração fazendo com que a comunidade encampasse a disputa. Foi uma grande oportunidade para fidelizar o freguês e trabalhar o marketing das padarias. Vamos continuar incentivando nosso comércio com ações como esta”, declarou Carlos Augusto.

“Investimos no Festival do Pão porque o ramo de panificação é um dos mais importantes de uma cidade, já que é grande gerador de postos de trabalho. Nossa intenção é continuar estimulando esse tipo de oferta”, complementou o secretário de Turismo, Alan Machado.

ELEIÇÃO DEMOCRÁTICA – Doze padarias passaram para a segunda fase do Festival. Elas foram avaliadas por um corpo técnico, além de consumidores, que puderam depositar seus votos nas urnas instaladas em cada um dos estabelecimentos.

No primeiro lugar no mix de produtos, categoria que reúne bolo, sonho, pão salgado recheado e pão Francês, foi eleita a Padaria Laticínios, localizada no Centro; o segundo lugar da mesma categoria foi para a Padaria Tropical, na localidade Jardim Beiramar. Além da premiação de R$500 em insumos de panificação, cada estabelecimento recebeu uma bicicleta e terão consultoria do Sebrae e Sibratec.

A empresária Elisabete Furtado, proprietária da Laticínios há 25 anos, avalia que o Festival do Pão foi um grande incentivo para a melhoria da produção. “Pretendo concorrer todos os anos. Para nós foi uma grande surpresa ganhar a maior parte dos votos, já que eram muitos os concorrentes. Agradeço esse resultado principalmente a equipe que trabalha conosco”, declarou.

Com apenas dois meses de funcionamento sob nova direção, a padaria Santa Maria, na localidade Operário, ganhou o primeiro lugar do quesito individual “pão francês”. “Foi espetacular participar desse Festival e estar reunida com os empresários do ramo”, declarou Neli Raposo. Sobre o segredo do melhor pão francês, a proprietária revelou: “É o carinho e a dedicação com a atividade e principalmente com os nossos fregueses”, revelou informando que é o marido Eusélio Pereira o responsável por colocar a “mão na massa”.

MAIS PRÊMIOS – O assessor de Desenvolvimento, Indústria e Comércio, Sérgio Azevedo, organizador técnico do Festival, conduziu a premiação e anunciou que os empresários das padarias eleitas farão uma visita ao Centro Tecnológico do Senai, em Vassouras, e outra, em uma grande padaria de Nova Friburgo.

Durante o evento, Sérgio fez uma homenagem a toda equipe da Assessoria de Desenvolvimento por ter acreditado e trabalhado arduamente para o sucesso do Festival.

A premiação contou ainda com a entrega de certificados de participação, placas comemorativas, sorteio de bicicletas e TV LCD, além de premiações em R$ 300 e R$ 500 em insumos de panificação para os primeiros lugares nos quesitos individuais e mix de produtos, respectivamente.

O Festival do Pão teve apoio da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro, Instituto de Panificação e Confeitaria do Estado, Mercado Cocoricó, Sebrae, Companhia Souza Cruz, Banco do Brasil e Distribuidora Nova Mix.

Também participaram da premiação o vice-prefeito Wilton Broder, o presidente da Câmara Municipal, vereador Carlos Afonso Fernandes e secretários municipais.

FONTE:
Secretaria de Comunicação SocialDepartamento de Jornalismo

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