Empresários elogiam Festival Inverno Gourmet de Rio das Ostras

Evento movimenta restaurantes do Município até domingo, 26

Entre um combinado que pode variar com uma entrada, prato principal, sobremesa e até mesmo bebida, o público pode escolher seu cardápio preferido ao participar do 1º Inverno Gourmet de Rio das Ostras, que reúne oito restaurantes do Município para um festival gastronômico inédito.

Até domingo, dia 26, é possível experimentar o melhor da gastronomia local a um preço promocional de R$ 39,90. Aquecendo o setor desde o dia 16, público e empresários elogiam a iniciativa.

“Foi além do que eu esperava. Sempre ficamos apreensivos quando inovamos e elaboramos uma receita inovadora, pois ainda não sabemos a impressão do público. Mas estamos muito satisfeitos com o resultado do Festival, tanto das vendas, que estão acima do que esperávamos, quanto do elogio de quem vem ao nosso estabelecimento”, elogiou o empresário e chef Diego Esima.

Luíza Pontes, de Niterói, sempre frequentou Rio das Ostras na alta temporada, mas resolveu visitar a cidade quando soube do Festival. “Estou maravilhada com a culinária de Rio das Ostras. Gosto de frequentar a cidade no verão, mas quero, sempre que puder, conhecer novas receitas dos chefs daqui”, relatou.

Para a empresária Marcelle Feital, “o grande desafio de participar do festival é agradar ao cliente, ouvir dele que o prato está uma delícia. E é o que estamos ouvindo. Isso pra gente é maravilhoso. A cada evento de gastronomia superamos nossas expectativas. A gente percebe que o público sai de casa para experimentar o prato do Festival e isso não tem preço”, conta.

INVERNO GOURMET – O 1º Festival Inverno Gourmet de Rio das Ostras é uma realização do Núcleo Gourmet da Cidade, com apoio da Prefeitura de Rio das Ostras, Sebrae, SindOstras e Rio das Ostras Convention & Visitors Bureau.

Seu formato é diferenciado de outros já realizados, pois desta vez o público experimenta um combo que pode variar com até três receitas. Os pratos são servidos nos estabelecimentos e o público ainda desfruta do bom atendimento e ambiente agradável dos locais. As receitas são variadas, incluindo massas, frutos do mar, carne, caldos, entre outros.

O Festival incentiva turistas e moradores a frequentar os restaurantes durante o inverno. Com a iniciativa, Rio das Ostras investe no desenvolvimento econômico, estimulando o movimento nos restaurantes e contribuindo para a geração de emprego e renda no setor.

“Juntos fica melhor para desenvolver novos projetos, pois unimos nossas forças e ideias em prol do mesmo objetivo: vender e aquecer nossa economia”, contou o empresário Rodrigo Peleteiro.

CONFIRA PARTICIPANTES

Cardápio dos Restaurantes

Bartrô
Entrada
Sopa cremosa de batata baroa e croutons com tomilho.
Prato principal
Boi embriagado – tradicional receita francesa com toque de brasilidade. Carne marinada no vinho tinto e temperos, cozida lentamente com legumes e aipim.

Sobremesa
Brigadeiro coberto com chocolate meio amargo.
Chef: Pedro Rodrigues
Rua Jandira Moraes Pimentel, 449 – Centro – 2764-7782
De terça-feira a sábado, das 18h30 às 23h30, almoço de sábado a domingo, das 12h30 às 16h30.

Macaxeira Tapiocaria
Entrada
Creme de macaxeira ao coco e flocos de bacon
Prato Principal
Tournedor de carne de sol com mousseline de jerimun, queijo coalho e farofa de coentro.
Sobremesa
Ravioli de chocolate recheado com doce de leite e nozes ao rum.
Chef: Fábio Carvalho
Rua General Cristóvão Barcelos, 99 – Centro – 2764-3470
De terça-feira a domingo, das 18h às 23h

Maniva
Entrada
Salada com mix de folhas, tomate cereja, manga e molho Pesto de coentro
Prato principal
Pernil Romeu e Julieta – pernil marinado ao molho barbecue de goiabada, acompanhado de risoto de coalho.
Sobremesa
Pudim de tapioca com calda de especiarias.
Chef: Felipe Montalvão
Rua Maria Letícia, 20 – Centro – 3323-7149 / 98835-8265
De terça-feira a domingo, das 17h às 24h.

Moon
Prato principal
Risoto ao funghi com filetes de filé mignon
Sobremesa
Cheese cake de amora.
Chef: Wladmir
Av. Atlântica, s/n – Costazul – 2760-0366
De quarta-feira a sábado, de 12h às 24h, domingo e segunda-feira, de 12h às 19h.

Nonna Pizzaria e Massas
Entrada
Bruschetta de Parma (pão da casa, cream cheese e presunto parma italiano)
Prato Principal
Conchiglione rigati à moda italiana – massa ao molho branco, mozzarella, alho poró e chips de salaminho.
Sobremesa
Salame di Cioccolato – doce típico de chocolate meio amargo com amêndoas, em formato de salame.
Chef: Rosangela Lattanzi
Av. Governador Roberto da Silveira, 165, Costazul – 2777-2697
De quarta-feira a segunda-feira, das 18h às 23h30

Picanha da Praia
Entrada
Camarão recheado com farofa de frutos do mar
Prato principal
Filé de dourado com castanha do Pará e legumes salteados.
Sobremesa
Mousse de manga com frutas vermelhas
Chef: Everson Barbosa.
Av. Costazul, 980, Costazul – 99834-5340
De segunda-feira a domingo, das 12h às 24h

Traineira
Prato principal
Pão italiano ao creme minestroni
Sobremesa
Minitorta belga
Chef: Ana Paula
Av. Amazonas, 224 – Centro – 2771-8488
Todos os dias, a partir das 18h.

Trik-Trik Pub
Prato principal
Polpetta Salsicciotti – almôndegas de salame recheadas com queijo, acompanhadas de batatas coradas com ervas.
Cerveja harmonizada
2 cervejas Miller Genuine Draft
Chef: Amanda Rodrigues
Rua Rego Barros, 20 – Centro – 99819-0717
De terça-feira a sábado, das 20h às 4h