Curso gratuito orienta sobre produção de mandioca em Rio das Ostras

O curso, gratuito, é uma parceria do Departamento Agropecuário da Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca da Cidade com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RJ) e o Sindicato Rural de Casimiro de Abreu e Rio das Ostras, com apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Rio de Janeiro (Emater-RJ).

O secretário do Meio Ambiente, Agricultura e Pesca de Rio das Ostras, Nestor Prado, destacou a importância da parceria. “A questão rural é fundamental para a produção de riquezas em nosso país.  A agricultura familiar é muito mais protetiva do que a agricultura em larga escala. Essa parceria é fundamental”, frisou.

CONHECIMENTO E RENDA – Ministrado pela instrutora Beatriz Miranda, formada em Economia Doméstica, o curso ensina receitas à base de mandioca para os cursitas. “Precisamos também abordar os cuidados que devemos ter na escolha da mandioca e na higiene dos utensílios e equipamentos usados em sua fabricação. Desta forma podemos agregar valor ao produto”, destaca Beatriz.

“Este curso é de qualificação técnica e profissional. As aulas qualificam os produtores rurais que produzem mandioca, ensinando a beneficiar seus produtos. Com isso, agregam valor a sua produção e podem obter uma remuneração melhor. Isso, com certeza, gera empregos e renda para a zona rural da região”, comemora Alexandre Viana, presidente do Sindicato Rural Patronal de Casimiro de Abreu e Rio das Ostras.    

FONTE: ASCOMTI – PMRO.