Jazz Gastronômico movimenta restaurantes de Rio das Ostras
Sucesso na última edição do Festival de Jazz e Blues, evento envolve 13 restaurantes da cidade, entre os dias 17 e 23 de agosto
Quem participa há alguns anos do Rio das Ostras Jazz & Blues Festival conhece bem o alto nível do evento, que atrai um público variado de diversas cidades do Brasil e até do exterior.
E para incrementar o maior evento da cidade, o Núcleo Gastronômico, com o apoio da Prefeitura, vai promover o 2º Jazz Gastronômico, um festival de pratos inéditos, envolvendo 13 restaurantes, entre os dias 17 e 23 de agosto. Os pratos são servidos ao preço único de R$ 20.
O festival de gastronomia leva o clima de jazz e do blues para além dos palcos do evento, movimentando os restaurantes. A proposta é oferecer pratos inspirados nesses gêneros musicais a um preço accessível.
CONFIRA OS PARTICIPANTES:
Maniva
Arroz de jambu com camarão Muddy Waters
Camarão empanado com farinha de tapioca sobre cama de chutney, acompanhado de arroz de jambu.
Chef: Felipe Montalvão
Rua Maria Letícia, 20 – Centro
Tel:. 3323-7149 / 98835-8265
De terça a domingo, das 17h às 24h.
Macaxeira Tapiocaria
Jimmy Burguer
Carne bovina, tomate confit, cebola caramelada no balsâmico, queijo e salada, acompanhada chips de mandioca e salada coleslaw.
Chef: Fábio Carvalho
Rua General Cristóvão Barcelos, 99 – Centro
Tel:. 2764-3470
De terça a domingo, das 18h às 23h.
Moon
Gammon by Jones
Gammon steak ao Molho Barbecue e Batata Rostie.
Chef: Wladmir
Av. Atlântica, s/n – Costa Azul
Tel: 2760-0366
De quarta a sábado, de 12h às 24h, domingo e segunda , de 12h às 19h.
Mundi Gourmet
Saxofunghi
Risoto de funghi com filé mignon
Chef: Mauro
De terça a sábado, das 19h à 1h, domingos das 12h à meia-noite.
Av. almirante Heleno Nunes, 691 – Costa Azul
Tels. 2760-7041/2764-3065
Nonna Cantina e Pizzaria
Farfalle Giant Steps
Farfalle em duo de ragout suíno e bovino, em redução de vinho ao pesto de pimenta dedo de moça.
Chef: Rosangela Lattanzi
Av. Governador Roberto da Silveira, 165, Costa Azul
Tel:. 2777-2697
De quarta a segunda , das 18h às 23h30.
Picanha da Praia
Scott Henderson Trio
Filé Mignon com shitakes ao vinho tinto e purê de batata baroa.
Chef: Everson Barbosa.
Av. Costa Azul, 980, Costa Azul
Tel: 99834-5340
De segunda a domingo, das 12h às 24h.
Traineira
Hamburguer Artesanal BB King
Hamburger artesanal no pão com gergelim, com bacon chips, cebola chips, alface americana, tomate, queijo muçarela, molho especial e batata frita.
Chef: Ana Paula
Av. Amazonas, 224 – Centro
Tel: 2771-8488
Todos os dias, a partir das 18h.
Trik-Trik Pub
New Orleans
Lombo de porco defumado, servido no pão baguete, com salada coleslaw, abacaxi, cebola refogada, mostarda escura e maionese. Acompanha fritas e molho barbecue.
Chef: Amanda Rodrigues e Claudia Rodrigues
Rua Rego Barros, 20 – Centro
Tel: 99819-0717
De terça a sábado, das 20h às 4h.
Bartrô
Risoto Stanley Jordan
Risoto tipo italiano com queijos grana padano e muçarela de búfala, açafrão espanhol, com refogado de tomate, manjericão e orégano.
Chef: Pedro Rodrigues
Rua Jandira Moraes Pimentel, 449 – Centro
Tel: 2764-7782
De terça a sábado, das 18h30 às 23h30, almoço de sábado a domingo, das 12h30 às 16h30.
Brewpub Elixir
Um “porquinho” de Blues
Filet suíno salteado em cerveja stout sobre musseline de abóbora defumada e farofinha de malte.
Chef: Fernanda Pinheiro
Av. Gov. Roberto Silveira,319, Costa Azul
De terça a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 18h30 às 24h
Bruto’s Bar
Tom Bruto
Costela suína desossada, recheada com bacon, palmito, pimentão, cenoura, temperada com ervas. Acompanha molho da chef e farofa
Chef: Sinfrônio Mendes Neto
Rua Carlos Nioc, 33 – Costa Azul
Tel: 99857-2018
De terça a sábado, das 18h às 3h
Hanatake
Big King Flavor
Harohot de salmão defumado com chantilly.
Chef: Eliandro Marques.
Av. Costa Azul, 980, Costa Azul
Tel: 99834-5340
De segunda a domingo, das 12h às 24h.
Languagecafé
Jazzy Coffee
Café Gourmet preparado no método de extração Hario V60, harmonizado com queijo meia cura e acompanhado por Donuts Ring&Round.
Barista: Adriana Valinhas
Av. Amazonas 333 Loja 4 – Balneário Remanso (esquina com a Rua Guaporé)
Tel: (22) 2764 3486
Segunda a sexta, de 13h às 19h, sábado de 10h30 às 14h
FONTE:
Departamento de Jornalismo