2º Festival Gourmet de Rio das Ostras apresenta novos sabores

Durante o festival, os restaurantes apresentarão menu completo com preços até R$ 59. Além de restaurantes, participam do Festival um pub e uma cafeteria.

Participam do evento o Bartrô Bistrô e Restaurante, Hanatake, La Table Cozinha Intimista, Language Café, Macaxeira Tapiocaria, Maniva, Moon, Nonna Cantina, Picanha da Praia, Traineira e Trik Trik.

O evento tem o objetivo de atrair turistas no período de baixa temporada e inserir a população no circuito gastronômico da cidade. O Festival Gourmet é uma realização do Núcleo Gourmet da cidade, com o apoio da Prefeitura de Rio das Ostras, Sebrae, SindOstras e Rio das Ostras Convention Bureau.

APRESENTAÇÃO – O Núcleo Gourmet de Rio das Ostras promoveu nesta quinta, 19, a abertura oficial do evento com a apresentação de pratos à imprensa.

CONHEÇA OS PARTICIPANTES DO FESTIVAL

BARTRÔ 
Funcionamento de terça a sábado, das 18h30 às 23h30, almoço de sábado a domingo, das 12h30 às 16h30.

Boa Lembrança

Salada de folhas variadas com vinagrete ‘da casa’; Risoto de aspargos, alho poró, queijo de cabra e grãos de aroeira. Camarões ao molho de creme de leite fresco, pedacinhos de abacaxi, uva passa e curry acompanhados de arroz com zest de limão; Sorvete de tapioca com coco sobre disco de pão de ló, regado com coulis de frutas vermelhas.

Chef: Pedro Rodrigues

Preço: R$ 59,00

Endereço: Rua Jandira Moraes Pimentel, 449 – Centro Tel: 2764-7782

HANATAKE 
Funcionamento: de segunda a domingo das 12h às 0h.

Dragão Japonês

Mix de abobrinha, champignon, tomate seco e palmito, salteado ao cream cheese e ervas finas, ornado com quinoa, alface americana e finalizado com uma chuva de crocante de presunto de Parma; Rolê de filé de linguado recheado com salmão defumado, shitake e gengibre ao molho agridoce à base de erva-doce, cebola, saquê e mel. Guarnecido com risoto de alho-poró e glaceado com aspargos frescos e salteados na manteiga de ervas finas; Cheesecake de chocolate com calda de blueberry.

Chef: Itamar Calheiro de Albuquerque

Preço: R$ 59,00

Endereço: Av. Costazul, 980 – Tel: 022 99834 5340. 

LA TABLE COZINHA INTIMISTA

Funcionamento: apenas com reserva Tel: 022 99202 7092

Trio Gourmand

Steak tartar temperado na cerveja, aióli e torradinhas. Um shot de chope artesanal acompanha o prato; Corte bovino no sous vide, batatas rústicas temperadas no alecrim e redução de Cabernet Sauvignon; Sorvete de canela sobre shortcake de banana e caramelo.

Chef: Fernanda Pinheiro

Preço: R$ 59,00

Endereço: Travessa Albano Branco Guimarães, última casa, rua sem saída, Mar do Norte.

LANGUAGECAFÉ

Funcionamento: de segunda a sexta, das 13h às 19h, e sábado, das 10h30 às 14h. 

Nutty Brownie Affogato

Cubinhos de brownie cobertos com sorvete de creme, caldas de caramelo e chocolate, castanha-de-caju e delicada finalização com o café espresso. 

Preço: R$ 19,00

Barista: Adriana Valinhas

Endereço: Av. Amazonas, 333, Loja 4, Balneário Remanso (esquina com a Rua Guaporé)

MACAXEIRA TAPIOCARIA

Funcionamento: Centro: de terça a domingo das 18h às 23h30; Costazul: de segunda a sábado das 17h30 às 23h30.

Trio Arretado

Palito de aipim crocante; Risoto de rabada com crosta de limão siciliano e queijo grana padano; Creme de Aipim Brûleé como sobremesa. 

Chef: Fábio Carvalho

Preço: R$ 39,00

Endereços: Centro: Praça São Pedro, 99

Costazul: Av. Governador Roberto Silveira, 625

MANIVA 
Funcionamento: de terça a domingo, das 17h às 0h.

Origem Sertaneja

Bruschetta rústica de abóbora assada com sálvia e alecrim, coberta por crispy de carne seca; Carne de sol sobre cama de queijo coalho, coberta por alho assado, acompanhada de tradicional baião de dois, finalizado com manteiga da terra; Sorvete de tapioca, coberto com creme de goiabada e raspas de gorgonzola. 

Chef: Felipe Montalvão

Preço: R$ 59,00

Endereço: Rua Maria Letícia, 20 – Centro Tel: 022 3323 7149 / 98835 8265

MOON 
Funcionamento: de terça a sábado das 12h às 24h, domingo e segunda das 12h às 19h.

Moon ao Funghi

Carpaccio de carne; Panelinha de risoto ao funghi com tiras de filet mignon; Pudim de leite da vovó 

Chef: Wladmir Anselmo

Preço: R$ 59,00

Endereço: Av. Atlântica, s/n, Costazul – Tel: 022 2760 0366

NONNA CANTINA

Funcionamento de quarta a segunda das 18h às 0h.

Tre Formaggi

Minipão italiano recheado com molho cremoso de queijo grana padano finalizado com azeite de alecrim; Massa fresca recheada com queijo pecorino com um leve toque da pimenta de cheiro e cereja marroquina, regado com delicado molho de manteiga clarificada com sálvia, tomilho e alecrim; Sobremesa gelada à base de creme de leite e especiarias, coberta com coulis de morangos ao vinho.

Chef: Rosangela Lattanzi

Preço: R$ 49,00

Endereço: Av. Governador Roberto da Silveira, 165, Costazul

PICANHA DA PRAIA

Funcionamento: de segunda a domingo das 12h às 0h.

Rei do Cangaço

Ceviche de banana da terra; Escalope de mignon suíno recheado com lascas de carne seca e pedaços finos de queijo coalho, empanado com uma tênue massa levemente picante, guarnecido de musseline de barôa e vagem fresca salteada no azeite; mousse de cream chesse com calda de goiabada.

Chef: Nivaldo Antunes

Preço: R$ 49,00

Endereço: Costazul: Av. Costazul, 980 Tel: 99834-5340.

Centro: Av. Cristóvão Barcelos, 77.

TRAINEIRA 
Funcionamento: todos os dias, a partir das 18h

Traineira 
Trouxinhas de palmito; Risoto de presunto de parma com queijo brie; Flor de maçã folhada com sorvete.

Chef: Ana Paula

Preço: R$ 59,00

Endereço: Av. Amazonas, 224, Centro – Tel: 2771-8488

TRIK TRIK

Funcionamento: de quarta a sábado das 20h às 4h – Tel: 022 99189 0717 

Lord Rib

Costela suína defumada acompanhada de cebola e maçã assada.

Chef: Claudia Rodrigues

Preço: R$ 19,00

Endereço: Rua Rêgo Barros, 20 – Centro