Rio das Ostras aquece o inverno com festival gastronômico

Dez estabelecimentos oferecem receitas inéditas até dia 5 de agosto

O inverno de Rio das Ostras está uma delícia! Até dia 5 de agosto acontece a 3ª edição do Inverno Gourmet com a participação de dez estabelecimentos, que criaram receitas inéditas, oferecidas com preços promocionais que variam entre R$ 15 a R$ 20. O festival é uma realização do Núcleo Gourmet de Rio das Ostras, com apoio da Prefeitura.

 

Os pratos degustação são variados e inspirados em países, de comida brasileira à vietnamita, incluindo massas, carne, caldos, entre outros. O objetivo do festival é movimentar o circuito gastronômico do município na baixa temporada, incentivando turistas e moradores a frequentar os restaurantes durante o inverno.

 

Os dez estabelecimentos servem os pratos degustação nos horários de funcionamento normais e desde o início do festival já tiveram aumento do número de clientes.

 

Confira os participantes e os pratos servidos:

 

Aprisco Lanches – EUA

 

Prato: Aprisco Double Grill

 

Pão brioche, dois hambúrgueres (bovino), cheddar, muçarela, bacon, molho tasty, alface, cebola e tomate.

 

 

 

Bartrô Restaurante e Bistrô – França

 

Prato: Bouef Bourguignon

 

Um clássico francês!! Alcatra marinada no vinho tinto e temperos, servido com aipim, cenoura, cogumelo Paris, bacon e pimentão vermelho.

 

 

Carcará – Portugal

 

Prato: Prato Lusitano

 

Cardo de peixe tradicional com toque nordestino

 

 

Don Vicente – Rússia

 

Prato: Pizzeta São Petesburgo

 

Pequena pizza de massa artesanal com recheio tipicamente russo de strogonoff de carne. Acompanha batata palha

 

 

Languagecafé – Vietnã

 

Prato: Hot-Viet-Caffe

 

Versão inspirada na bebida viatnamita à base de leite condensado e café

 

 

Macaxeira Tapiocaria – Japonês

 

Prato: Ceviche Japonês

 

Servido com anéis de kani à milanesa

 

 

 

Nonna Cantina e Pizzaria – Itália

 

Prato: Minestrone

 

Sopa típica italiana com pancetta, carne e legumes da época, frescos e selecionados. Acompanha pão ou torrada da casa.

 

 

Picanha da Praia – Brasil

 

Prato: Caldo à moda Brasil

 

Pão de campo artesanal com creme de batata-baroa e gorgonzola

 

 

Provatta – Peru

 

Prato: Nhoque de batata ao molho 5 queijos

 

 

Trik Trik Pub – Irlanda

 

Prato: George Ribs

Costela suína defumada, assada com ervas finas e molho de rapadura. Acompanha batata frita.

 

FONTE: ASCOM – PMRO.