Parceria entre Prefeitura e Sistema Firjan forma novos profissionais em Rio das Ostras
Formatura do Curso de Cozinha Industrial foi realizada no Parque da Cidade
Graças a uma parceria entre a Prefeitura de Rio das Ostras e o Sistema Firjan, o município ganhou na noite desta quarta-feira, dia 25, mais 32 profissionais para o setor de Gastronomia com a formatura dos alunos do Curso de Cozinha Industrial. A solenidade ocorreu na Padaria Escola, no Parque da Cidade.
O curso teve 360 horas, entre aulas teóricas e práticas, onde os novos profissionais aprenderam, além de preparar pratos, entradas e sobremesas, técnicas de gestão de equipe, segurança no trabalho e decoração.
Segundo o prefeito Sabino, esse curso vai permitir que os formandos cresçam no mercado de trabalho. “De uma forma geral, o mercado tem uma demanda muito grande de profissionais qualificados e esse curso conta com a chancela do sistema Firjan/Senai, o que gabarita ainda mais o formando. A Prefeitura, com essa parceria do Senai, está oferecendo cursos que venham garantir a capacitação do cidadão e não vamos parar por aí. Queremos mais cursos porque a nossa população merece o melhor”, disse.
Para Sabino, a qualificação profissional da comunidade hoje é a chave para garantir a qualidade de vida do cidadão. “Hoje em dia existem muitas vagas disponíveis no mercado, mas as empresas estão muito exigentes, tendo em vista que essas vagas não são preenchidas porque as pessoas não estão aptas. Esses cursos do Senai, por exemplo, vão ajudar muito porque os formando passam a ter condições técnicas e profissionais de assumir uma colocação para as vagas específicas”, contou.
Lindalva da Costa Pereira mora em Rio das Ostras há dois anos, é auxiliar de cozinha e está confiante de que sua vida vai melhorar depois da conclusão do curso. “Trabalho com cozinha e como sou apaixonada por gastronomia, resolvi fazer esse curso para poder me qualificar e conseguir uma melhor colocação no mercado. Sou muito grata a Prefeitura por esta oportunidade. Agora, sou uma cozinheira profissional e tenho muito orgulho disso”, declarou.
De acordo com o secretário de Desenvolvimento Econômico, Mário Almeida, a parceria com o Sistema Firjan/Senai é boa para o município, mas é muito melhor para o cidadão riostrense. “Essa formação, com mais de 300 horas de aprendizado prático e teórico, dá uma vivência muito grande para o profissional e é gratificante ver que estamos proporcionando essa qualificação para nossa população. Acredito que todos os formando tenham oportunidade no mercado, principalmente porque algumas empresas, como a Fratelli Cosulich, já solicitaram a listagem dos novos profissionais para poder fazer uma seleção e contratá-los”, avisou.
Na opinião do coordenador de cursos do Senai, Davidson Mello, a parceria com a Prefeitura de Rio das Ostras é fundamental para a qualificação de mão-de-obra de toda a região e uma forma de inserir o cidadão no mercado de trabalho. “Muitas pessoas querem estudar, mas não têm condições e essa parceria possibilita esse aprendizado. Com isso, proporcionamos o desenvolvimento de toda a região porque o mercado passa a ter excelentes profissionais”.
FONTE:
Departamento de Jornalismo
Secretaria de Comunicação Social
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