Padaria Escola de Rio das Ostras forma mais 20 alunos em panificação

A Padaria Escola de Rio das Ostras realizou nesta segunda, 10 de novembro, a formatura de 20 alunos do curso de panificação, oferecido pela Prefeitura em parceria com o Senai. Desde 2013, foram formados 334 alunos em confeitaria, auxiliar de cozinha e panificação na Padaria Escola. Somente em 2015, 80 profissionais foram inseridos no mercado de trabalho.

A cerimônia contou com a presença de formandos, professores, da secretária de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Carla Ennes, do subsecretário de Desenvolvimento Econômico, Leonardo Dantas, e do representante do Senai, Júlio Fontoura.

A secretária Carla Ennes destacou a importância da qualificação para a população de Rio das Ostras.

“Quem faz um curso como este, com a chancela do Senai, está se qualificando para vencer a crise. Além de promover o curso, a Prefeitura coloca à disposição dos formandos o Banco de Empregos e dá a oportunidade para a participação em feiras e eventos em Rio das Ostras”, disse.

O subsecretário Leonardo Dantas parabenizou os formandos e exaltou a qualidade do curso. “Quem conhece cozinha, sabe como é difícil, é muito importante ter atenção às técnicas, sobretudo com a higiene. Não é a toa que muita gente sai do curso empregado. Esta qualificação faz a diferença”, explicou.

O curso atrai público com diferentes objetivos: pessoas que desejam se qualificar para o mercado de trabalho e outras que buscam conhecimento para investir no seu próprio negócio. Por vezes, os objetivos acabam se encontrando.

Foi o caso do empreendedor André Gustavo Campos, que fez o curso e abrirá uma padaria, em Extensão Serramar, e Adriana Gonçalves de Oliveira, que foi contratada para fazer parte da equipe de colaboradores de André.

Para ele, o curso foi importante para dominar os métodos de trabalho e saber o que os seus profissionais precisam para desempenhar um bom trabalho na padaria. O empresário acredita que Adriana será uma parceira importante para seu projeto.

Adriana faz o seu segundo curso na Padaria Escola – antes, tinha feito o curso de confeiteira – e está feliz com a oportunidade.

“O curso superou minhas expectativas. Quem se esforça, com certeza, está pronto para o mercado de trabalho. Aqui temos bons professores e um ótimo ambiente. Estou muito feliz com esta oportunidade, surgida no curso, só tenho a elogiar esta parceria entre o Senai e a Prefeitura”, disse.