Parceria entre Prefeitura e Firjan promove novos cursos de Padeiro e Confeiteiro
Aulas serão na Padaria Escola de Rio das Ostras e inscrições podem ser feitas até o próximo dia 27
Graças a uma parceria entre o Senai e a Prefeitura de Rio das Ostras, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, o município vai oferecer à população mais dois cursos de qualificação profissional, de Padeiro e Confeiteiro. As inscrições podem ser feitas até o dia 27, diretamente na sede da padaria escola das 8h às 17h, de segunda a sexta-feira.
Para fazer a inscrição é necessário ter, no mínimo, concluído o 6º ano do Ensino Fundamental. Com relação aos documentos, os interessados devem levar original e duas cópias (uma fica arquivada na Prefeitura e a outra, no Senai) da carteira de Identidade, CPF, Título de Eleitor e comprovantes de residência e de escolaridade.
O curso terá 300 horas, entre aulas teóricas e práticas. Os novos profissionais aprenderão sobre qualidade dos alimentos, otimização e segurança alimentar, além de preparar diversos quitutes.
O curso de padeiro terá duas turmas – manhã e tarde – e vai preparar o aluno para fazer diversos tipos de pães e produtos congêneres, desde o preparo das massas até a conservação.
Já o curso de Confeiteiro terá uma turma no turno da noite, e, durante as aulas, o aluno vai conhecer os ingredientes e as boas práticas de fabricação e higiene e dominar a técnica de manipulação, sempre respeitando os padrões de qualidade e segurança exigidos.
FONTE:
Secretaria de Comunicação Social
Departamento de Jornalismo
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