“Frutos do Mar” movimenta economia e atrai ainda mais turistas para Rio das Ostras
Festa de lançamento aconteceu dia 1º, no Camping Costazul
O lançamento oficial do Festival de Frutos do Mar, que este ano completa 16 anos sendo reconhecido como uma das maiores referências em gastronomia no estado do Rio de Janeiro, aconteceu na última quinta, dia 1º, às 20h, na área de alimentação da Fepro Rio das Ostras, montada no Camping Costazul. O evento gastronômico é realizado pela Prefeitura de Rio das Ostras, por meio da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio do município, com apoio da Fundação Rio das Ostras de Cultura, Colônia de Pescadores Z22, Rio das Ostras Convention Bureau e SindOstras – Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do município.
O XVI Festival de Frutos do Mar acontece até o dia 20 de novembro em restaurantes espalhados pelo município. Uma novidade dessa edição será o voto popular. Durante os dias de festival, o visitante pode desfrutar dos pratos especialmente preparados e ainda adquirir um “passaporte” individual que, uma vez carimbado em quatro estabelecimentos diferentes, o credencia a participar de sorteio de brindes. Entre os prêmios, o destaque é a viagem, com direito a acompanhante, à vinícola Casa Valduga, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.
No encontro de lançamento do festival, a chef Janaina Andrade Mendes apresentou uma oficina de culinária que teve como base uma receita da colônia de pescadores Z22, de Rio das Ostras. Ela preparou algumas entradas, buscando uma identidade com os pescadores. O prato principal foi moqueca de peixe com banana da terra e camarão, servida com arroz de coco e farofa de dendê. Presente ao lançamento do festival, o secretário de Turismo, Indústria e Comércio, Alan Machado, comentou: “Precisamos agradecer a participação de todos e destacar a vocação turística e gastronômica de nossa cidade”.
O evento será concluído dia 20 nos restaurantes, mas só terminará oficialmente nos dias 23 e 24 de novembro, no Camping Costazul, com wokshops gratuitos, abertos ao público em geral, ministrados por chefs de cozinha e sommeliers renomados. No espaço também serão comercializados pratos de degustação, com preços promocionais. A relação dos restaurantes participantes pode ser encontrada no site www.riodasostras.rj.gov.br, da Prefeitura de Rio das Ostras. O festival é patrocinado pelo Governo do Rio de Janeiro, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Regional, Abastecimento e Pesca; Fiperj – Fundação Instituto da Pesca do Rio de Janeiro; Cocoricó Mini Mercado e Adega de Vinhos; Casa Valduga e cerveja Itaipava.
ARTE e GASTRONOMIA – A Fundição Escola de Artes e Ofícios, unidade da Fundação Rio das Ostras de Cultura, também participou do evento, contribuindo com a ornamentação do local. Os artesãos confeccionaram esculturas de peixes que, agora, são utilizadas para identificação dos restaurantes participantes do Festival de Frutos do Mar. As esculturas também servem de urnas para que o consumidor possa votar no prato preferido.
FONTE:
Departamento de Jornalismo
Secretaria de Comunicação Social
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